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      蒜香椒盐虾的做法

      责任编辑:未知发布时间:2020-04-07浏览次数:

      蒜香椒盐虾的做法

      1.

      腌虾仁:
      虾仁去虾线,洗净控干水分。放入适量姜丝、葱段、料酒、胡椒、盐腌制20分钟左右;

      2.

      调糊:
      取一个碗,倒入适量生粉。打入一个鸡蛋,加适量清水搅拌均匀备用;

      3.

      挂糊:
      将虾仁逐个挂好糊,备用;

      4.

      炸虾:
      锅里多倒点油,待油热放入虾仁炸止定型捞出,再次放入油中复炸止金黄,捞出备用;

      5.

      炒香蒜:
      锅里留少许油,放入蒜蓉炒香后再放入青椒沫继续翻炒;

      6.

      出锅:
      倒入虾仁翻炒,最后放一勺椒盐就可以出锅了。

      蒜香椒盐虾成品图

      蒜香椒盐虾成品图
      蒜香椒盐虾成品图
      蒜香椒盐虾成品图
      蒜香椒盐虾成品图
       

      烹饪技巧

      我用的是红虾,用其他虾都可以哦!


      本文标题:蒜香椒盐虾的做法,责任编辑:海南新东方烹饪技工学校 未知,于2020-04-07发布于海南新东方烹饪技工学校校区,海南新东方烹饪技工学校 > 培训课程 > 美食菜谱 > 课程。学校地址:海口市秀英区港澳开发区兴业路19号(兴业路和港澳大道交叉口向西200米),电话:0898-31585858

      专业老师指导

      惠吉林

      中国烹饪大师,新华教育集团优秀厨师。厨25年,出版著作《中式烹调技法》

      专业老师指导

      蔡心悦

      国家级烹饪技师,中国粤菜烹饪大师,中式高级厨政管理师,新华教育集团管理之星

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